Κυπριακή καλοκαιρινή σαλάτα
Υλικά
3 μέτριες ντομάτες
3 αγγουράκια
1 μικρό κρεμμύδι
2 μικρές μακρουλές μελιτζάνες
1/2 λεμόνι (τον χυμό)
1 γεμάτη κουταλιά σούπας ξερό δυόσμο
2-3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά σούπας ξύδι
Θαλασσινό αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε τις ντομάτες σε μέτρια κομμάτια, τα αγγουράκια και το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και τα βάζουμε σε σαλατιέρα. Κόβουμε στη συνέχεια τις μελιτζάνες σε λεπτές φέτες και τις βάζουμε σε μπολ μαζί με τον χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε και μεταφέρουμε στη σαλατιέρα. Προσθέτουμε τον ξερό δυόσμο (τριμμένο), το ελαιόλαδο, το ξύδι και αλάτι, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε αμέσως.
Πηγη δημοσιεύτηκε στο
Με το WordPress Automatic Plugin από την codecanyon
Πλέον στην ιστοσελίδα μας δημοσιεύονται αυτόματα άρθρα μέσω «RSS feeds».
Από όποια σελίδα μας τα προσφέρει!
Δεν φέρουμε καμιά απολύτως ευθύνη για το περιεχόμενο.
Αν πιστεύεται πως αυτό το άρθρο πρέπει να διαγραφεί μην διστάσετε να μας βρείτε στα social media.